Quà Tặng Độc Đáo Từ New Zealand
Ngày Mật Ong Manuka New Zealand được tổ chức vào Thứ Hai đầu tiên của tháng 11 hàng năm, đánh dấu khởi đầu thu hoạch mật ong mānuka. Được sáng lập bởi Hiệp hội Mật Ong Yếu Tố Manuka Độc Nhất® (UMFHA), ngày lễ này nhằm tôn vinh lợi ích sức khỏe vượt trội của mật ong mānuka và ghi nhận sự cống hiến của những người nuôi ong Kiwi.
Khi những đàn ong phía bắc nhiệt đới bắt đầu thăm hoa Leptospermum scoparium (cây mānuka), chu kỳ nở hoa kéo dài sáu tuần sẽ mở ra hành trình mùa vụ kéo dài tới tháng 3, khi hoa nở muộn hơn ở các vùng phía nam mát mẻ.
Bạn có biết? Hoạt tính kháng khuẩn của mật ong mānuka đến phần lớn nhờ nồng độ methylglyoxal (MGO) cao, mạnh đến 100 lần so với hoạt tính dựa trên peroxide của các loại mật ong khác.1
Truyền Thống Đậm Đà, Tương Lai Sáng Lạn
Cây mānuka (Leptospermum scoparium) vốn là một phần không thể thiếu của hệ sinh thái New Zealand suốt hàng thế kỷ. Dù chiều cao khiêm tốn, nhưng nó đóng vai trò then chốt trong việc phục hồi môi trường, thường là loài đầu tiên tái sinh sau cháy rừng hay lũ lụt.
Trước khi người châu Âu đặt chân tới, người Māori đã tôn kính cây mānuka vì khả năng chữa bệnh, dạy chúng ta một bài học sâu sắc về việc sống hòa hợp cùng thiên nhiên.
Khi ong mật châu Âu được đưa vào New Zealand khoảng 200 năm trước, chúng đã “kết hợp” cùng cây mānuka để tạo ra một loại mật ong đặc biệt – đậm đà, màu sẫm, hương vị mạnh mẽ. Khác với mật ong cỏ ba lá trắng mà người châu Âu quen thuộc, mật ong này mới chỉ trong hai thập kỷ qua mới được công chúng toàn cầu khám phá hết tiềm năng.
Được “đánh dấu” bằng các thành phần sinh học có tính kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hoá và hỗ trợ hệ miễn dịch, mật ong mānuka đã nhanh chóng trở thành thực phẩm sức khỏe tự nhiên yêu thích của nhiều gia đình.
Mẹo chọn mua: Khi mua hũ mật ong, ưu tiên chọn mức UMF 10 trở lên (hoặc mức MGO tương đương ≥ 263 mg/kg). Đây là ngưỡng đã được hơn 30 nghiên cứu lâm sàng chứng minh mang lại hoạt tính kháng khuẩn phi peroxide có ý nghĩa lâm sàng.2
Hỗ Trợ Cộng Đồng Địa Phương & Bảo Vệ Đa Dạng Sinh Học
Nhờ sự nổi tiếng ngày càng tăng, mật ong mānuka đã trở thành động lực quan trọng cho kinh tế nông thôn New Zealand. Nhiều trang trại địa phương trồng thêm cây mānuka để ngăn xói mòn, phục hồi rừng bản địa và đồng thời tạo thêm việc làm cho người dân.
Bạn có biết? Lần đầu tiên người châu Âu ghi nhận việc sử dụng cây mānuka là trong các chuyến hải trình của thuyền trưởng Cook vào những năm 1770, khi thủy thủ của ông pha chế “trà” và “bia” từ lá mānuka và vỏ rimu, được mô tả là “rất ngon miệng”.3
Về Hiệp hội UMF™ (UMFHA)
Hiệp hội Unique Mānuka Factor® Honey Association (UMFHA) là một tổ chức độc lập tại New Zealand, chuyên thiết lập và chứng nhận tiêu chuẩn cho mật ong mānuka trong hơn 25 năm. Với hơn 80 % nhà xuất khẩu mật ong mānuka New Zealand là thành viên, UMFHA bảo đảm tính xác thực và chất lượng thông qua chứng nhận UMF – cam kết người tiêu dùng nhận được sản phẩm đáng tin cậy, đã trải qua quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt.
Mẹo nhanh: Chứng nhận UMF™ không chỉ đo lường MGO mà còn xác nhận sự hiện diện của Leptosperin, một dấu hiệu hoá học duy nhất chứng tỏ mật ong thực sự lấy từ nhụy hoa mānuka New Zealand.4
Hãy Cùng Chúng Tôi Kỷ Niệm
Hãy dành một ngày để tôn vinh Ngày Mật Ong Manuka New Zealand và trải nghiệm những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ món quà thiên nhiên này!
Xem thêm: 5 Bước Đơn Giản Đánh Bay Mụn Tràn Đầy Hiệu Quả
Xem thêm: 3 Công Thức Sinh Tố Ngon Tuyệt Với Mật Ong Manuka Doctor
Xem thêm: Cuộc Phiêu Lưu Cùng Comvita – Bảo Vệ Ong Nhân Đạo Ở Kenya
Xem thêm: Lợi Ích Của Mật Ong Manuka – Liệu Mật Ong Manuka Thực Sự Tốt Cho Bạn?
Xem thêm: Sức Khỏe Ruột – Bí Quyết Vàng Từ Mật Ong Manuka
Đánh Giá Sản Phẩm Mật Ong Manuka
- Manuka Honey Reserve MGO 1000+ NZ – BEST SELLER
- Manuka Honey Single Origin Pohuenui MGO 856+ NZ – EDITION GIỚI HẠN
- Manuka Honey Ultra MGO 800+ NZ
- Manuka Honey Extra MGO 600+ NZ
- Manuka Honey MGO 400+ Kit – Bộ quà tặng từ tổ ong, gồm mật ong MGO 400+ và thìa vàng phiên bản giới hạn.
- Manuka Honey Daily MGO 400+ NZ – Giảm 25 %, khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.
- Original MGO 850+, 700+, 573+, 400+, 263+, 115+ NZ – Từ công thức trị liệu mạnh mẽ đến lựa chọn nhẹ nhàng cho sức khỏe hằng ngày.
Tham khảo
1. “MGO potency” – New Zealand Honey Co.
2. UMFHA grading system, 2021‑2024.
3. “Cook’s crew boiled mānuka leaves for tea and beer”, NZ Story.
4. Ministry for Primary Industries, 2018 – Leptosperin as mānuka fingerprint.
